آلرژی غذایی (Food allergies) به واکنش بیش از حد دستگاه ایمنی به بعضی از غذاها .و یا موادی که به صورت معمول بی خطرند میگویند. این واکنش ها ممکن است ارثی و یا به دلیل نقص اکتسابی بیوشیمایی باشد. علائم ممکن است که در عرض چند دقیقه و یا 2ساعت بعد از خوردن غذا ظهور کند .در بعضی از موارد ممکن است که علائم 1تا2 روز بعد نیزپدید آیند .
عواقبی که آلرژی ایجاد میکند
آلرژی در شیرخواران به صورت معمول بعد از 2تا 4سالگی برطرف میشوند. بزرگسالانی که به بعضی از غذاها مثل شیرماهی ، صدف دریایی و یا اجیل الرژی دارند نباید این مواد غذایی را مصرف کنند. تا مشکلی برای انها به وجود نیاید .برای درمان الرژی هیچ دارویی وجودندارد. ولی بعضی از داروها علادم الرژی را کاهش میدهند .
راه های پیشگیری و تشخیص
برای پیشگیری از الرژی باید موادی که باعث ایجاد حساسیت در شما میشوند را بشناسید و انها را استفاده نکته و سپس این مواد را تک تک به رژیم غذایی خود اضافه کنید. تا بتوانید بفهمید که کدام غذاو ماده یغذایی باعث ایجاد الرژی در شما میشود . البته افرادی که الرژی شدید دارند باید یک سرنگ حاوی ادرنالین را همراه داشته باشند که اگر تصادفا ماده ی حساسیت زا را خوردند بتوانند از واکنش بدی که بعد از ان پیش میاید جلوگیری کنند . برای تشخیص این بیماری از آزمایش رادیو آلرژو سوربنت یا آزمایش پوست که با خراشیدن آن و تماس و عصاره غذا به بررسی میزان حساسیت و دانه های قرمز پرداخت میشود.
علائم آلرژی
اسهال ، درد شکم ، بثورات پوستی و باد شکم ، کهیر ، خارش وورم کردن دست و پاها ، استفراغ و سرفه و سردرد های میگرنی .الرژی غذایی دربلند مدت باعث ایجاد عوارضی در بدن میشود مانند انفیلاکسی که دران تنفس به مشکل برمیخورد و ضربان قلب نیز نامنظم میشود و فشار خون کاهش میابد یک الرژی خطرناک است .
درمان آلرژی غذایی
بعد از انجام تست حساسیت با حذف مواد غذایی و خواندن برچسب های غذایی می توانید از ترکیبات آنها اطلاع پیدا کرده و در صورت استفاده از از مواد آلرژی زا و شما از خوردن آن اجتناب کنید از خوردن غذایی که به آنها آلرژی شدید دارید پرهیز کنید . همیشه یکی دارای سرنگ آدرنالین به همراه داشته باشید. که اگر تصادفاً آن غذا را خوردی و واکنش حاد و سریع رخ داد از این دارو استفاده کنید. یک دستبند یا گردن آویز مخصوص داشته باشید که نوع آلرژی شما روی آن مشخص شده باشد. هیچ درمان قطعی برای درمان آلرژی غذایی وجود ندارد. اما از بعضی از داروها می توان به صورت کاهش علائم و جلوگیری از از آن استفاده کرد.
دکترجان
سامانه دکترجانبا طیف وسیع خدمات تخصصی برای جامعه ایرانی اسلامی طراحی شده است . این سامانه توانایی دارد که به شما تخصصی ترین و حرفه ای ترین خدمات مشاوره پزشکی آنلاین را ارائه دهد تا شما هموطنان عزیز بدون هیچگونه نگرانی ، از آلوده شدن خود و عزیزانتان ، بهترین مشاوره ها را از برترین متخصصین کشور در این زمینه دریافت کنید.
مشاوره آنلاین با پزشکان متخصص ما در اپ دکترجان : لینک دانلود اپلیکیشن
لینک کوتاه
جهت مشاهده توصیه های پزشکان دکترجان، پیج دکترجان را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید . جهت دنبال کردن فقط کافیه بروی نام فضای مورد نظر کلیک نمایید:
1-اینستا 2-فیسبوک 3-توییتر 4-آپارات 5-یوتیوب 6-لینکدین
